Campionato di Giornalismo la Nazione

XXI secolo: tempo di migrare

SICURAMENTE una delle problematiche più evidenti dei nostri tempi è costituita dalle migrazioni di milioni di persone dal sud economico del mondo verso i paesi ricchi. Ci siamo, perciò, chiesti se il migrare appartenesse alla storia dell’uomo. Con il termine migrazione si intende un movimento di persone da un luogo ad un altro, fatto con…

Glocal, la Marocca di Casola

LA MAROCCA è un cibo unico e singolare, un segno prezioso della cucina montana. Prodotta nel comune di Casola, porzione della Lunigiana orientale al confine con la Garfagnana, è costituita da un piccolo pane cotto in forno a legna, frutto dei prodotti che il territorio offre da secoli. I castagneti di questa terra protesa tra…