Campionato di Giornalismo la Nazione

Il ferro che portò la vita

UN ELEMENTO importante per l’organizzazione del territorio della Montagna Pistoiese è stato quello rappresentato dalle prime manifatture del ferro. Qui erano presenti tutte le condizioni essenziali per l’insediamento di impianti siderurgici: primi fra tutte la presenza di corsi d’acqua e di estesi boschi che fornivano rispettivamente energia idraulica e carbone. QUESTI erano elementi necessari per…

Dolci tesori pistoiesi…

PISTOIA, oltre ai numerosi tesori culturali, nasconde, tra le sue mura, dolci storiche golosità. Il «chicco », detto alla toscana, più conosciuto della nostra città è, senza dubbio, il «Birignoccoluto», un confetto tipico della tradizione artigianale pistoiese. Questo dolce ha origini antiche: veniva prodotto già nel 1300. Gli «anici confecti», così venivano chiamati allora, vennero…